Il Lachimer è una Azienda speciale della Camera di Commercio di Foggia, realizzata grazie ad un progetto cofinanziato dalla Unione Europea, attraverso il Fondo Europeo di Sviluppo Regionale e dal Ministero delle Attività Produttive. I servizi offerti si estendono a molteplici settori, sono resi senza fini di lucro, con l'obiettivo sia di essere a supporto dell'economia locale, attraverso il sostegno alle imprese, sia di tutelare il consumatore.
Dal 1996 svolge attività di analisi, attraverso l'effettuazione di prove chimiche, fisiche e microbiologiche.

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