R.E.C. - Somministrazione

Coloro che intendono avviare un'attività di somministrazione di alimenti e bevande dovranno documentare, direttamente al Comune di appartenenza, il possesso dei requisiti personali, professionali e morali richiesti dalla legge 287/91.

Albi ed elenchi in materia di prodotti certificati

• Commissione degustazione vini DOC
• Elenco nazionale dei tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini

Camera di Commercio di Foggia - Organismo di certificazione e controllo:

• D.O. - Cacc'e Mitte di Lucera, Orta Nova, Rosso di Cerignola, San Severo, Tavoliere delle Puglie o Tavoliere;
• I.G.P. - Arancia del Gargano;
• I.G.P. - Limone Femminello del Gargano.

Licenze

• Licenza attività sementiera;
• Licenza di macinazione;
• Licenza di panificazione.